Pamastymai pažvelgus į ekologiškų maisto produktų kainas parduotuvėje

2008-09-18

Šiandien, į pavakarę paskambino seniai pažįstamas kolega ir papasakojo apie jį abstulbinusias kainas už ekologiškas daržoves parduotuvėje IKI (Žirmūnų 2, Vilniuje) ir dar labiau - jį abstulbino tokios mažos ekologiškos bulvytės, suvytę juodieji ridikai, būtent už tokią kainą.

Sako reikia kažką daryti - taip negalima palikti. Supratau jo susirūpinimą ir ypač pritariau dėl tų per mažų sufasuotų sieteliuose ekologiškų bulvyčių, suvytusių ekologiškų ridikų. Bet kitkas manau normos ribose.

Tačiau va dėl kainų kolegai ir sakau - NE. Va būtent tokios kainos manau ir turėtų būti. Ir dar norisi šūktelti tiems švenčioniškiams (būtent iš to krašto tos ekologiškos rudens gėrybės) šaunuoliai. Ir ypač, kad ūkininkui fasuoja, paženklina produkciją ir matomai pristato prekybos tinklui kooperatyvas. Kooperatyvas vardu „Ekoderlius“.

Nežinau kiek paima tas prekybos tinklas iš vartotojo, bet jei 10 proc. (kas būtų normalu ir pakankama, nors nemanau, kad taip ir yra) ir jei ūkininkui su kooperatyvu lieka nuo tos kainos 90 proc. (na dar kartą sakau - to nėra dar, bet taip turėtų būti) - reikėtų tik rankomis paploti.

Ir štai išryškėja mūsų tiesa, kurią jau senokai teigiame - šitoms kainoms, kurios atspindi ekologiško produkto savikainą, šiandien vartotojo Lietuvoje dar nėra (nebent parduotuvė orientuojasi į ambasadų darbuotojus ar šiaip pasipuošdama asortimentu išdrįsta tarti: štai yra ir ekologiškų produktų, prašome... mes tai turime, bet ar jūs turite kišenikėje...).

Va ir išlenda yla iš maišo - ekologiškam produktui iš tikro neturime dar vartotojo, jei tie nėra pusvelčiui išdalijami. O, kai vartotojas gėdina augintoją, sakydamas - mes esame, o kur jūs augintojai, - dar kartą galima pakartoti, kur vartotojas tik tuomet, kai ekologiški produktai išdalinami pusvelčiui. Tad ar jis yra šiandien - kyla retorinis klausimas.

Tad dabar rašau tas kainas ir prašome palyginkime su tomis, kokiomis ekologiškus produktus perkate Tatulos ekologiškų gėrybių mugėse. Ir ar jie nėra išdalinami. Tad vis stebimės, kodėl iš trijų tūkstančių ekologinės gamybos ūkių - patys atvažiuoja į Tatulos programos ekologiškų gėrybių muges tik keliasdešimt. Oį kitus turgelius (kuriuose ne tik ekologiški produktai parduodami) - tik vienas, kitas ekologinio ūkio ūkininkas.

Nors pasakysiu, kad tie turgeliai, kuriuose gali prekiauti ir ne ekologiniai ūkiai - tiems ne ekologiniams ūkiams yra labai patrauklūs.

Jie ir pas mus labai ir labai nori atvykti - bet su skaudžiama širdimi reikia atsakyti. Nors žinau, kad labai pirktų žmonės išskirtinės kokybės sūrį ir kitką. Ne šitų gaminių ekologiškų dar neturime...

Na, jei kituose turgeliuose (kurie pasivadina ekologiniais) būtų tik tie ne ekologiniai ūkiai, kurie siūlo tik tuos ne ekologiškus produktus, kokių ekologiškų nėra - vertėtų dar pagalvoti. Bet kas gautūsi, kai greta panašiomis kainomis prekiautų ekologinės gamybos ūkis ir ne ekologinės. Mes tiesiog apgautume ekologinio ūkio ūkininką - juk ūkininkavimas diena nuo nakties skiriasi... O be to, vartotojui - visi produktai tokiame turgelyje yra ekologiški (ypač, kai ne ekologinio ūkio ūkininkai mėgsta save pristatyti esantys ekologiniais, tik va neturi lako vargintis su tomis biurokratijomis...).

Tad dabar apie fasuotų ekologiškų maisto produktų kainas šiandien parduotuvėje IKI (to vieno cento čia neįvertinu, kuris paprastai neleidžia apvalinti kainos). Iš kart sakau - jos manau atspindi savikainą:

Pomidorai - 26 Lt/kg.

Baklažanai - 7 Lt/180 g. (apie 39 Lt/kg.)

Cukinijos - 7 Lt/260 g. (apie 25 Lt/kg.)

Paprika - 16 Lt/400 g. (apie 35 Lt/kg.)

Česnakai - 7 Lt/90 g.  (apie 78 Lt/kg.)

Svogūnų supinta kasa - 17 Lt/kg.

Svogūnai maišelyje - 7 Lt/kg.

Bulvės - 5 Lt/kg.

IMPORTAS:

Obuoliai - 10 Lt/kg.

Citrinos - 13 Lt/300g. (virš 40 Lt/kg)

Apelsinai - 13Lt/600 g.

Skanaus,

Almonas Gutkauskas

P.S. Ir sakinys, kurį yra būtina pasakyti - tik nesugalvokite neateiti į Tatulos programos ekologiškų gėrybių mugę, - perskaitę čia išvardintas kainas.

Mūsų - ekologiškų gėrybių mugė kol kas išlieka ištikima tradicijai - ekologiškų gėrybių kainos išlieka panašios chemizuoto žemės ūkio produktų kainoms parduotuvėse. Skirtumas tik tas, kad ūkininkas mugei rengiasi labai kruopščiai, - tad „netto“ kaina manau iš tiesų kol kas nesiskiria nuo chemizuoto žemės ūkio produktų kainos parduotuvėse.

O čia parodžiau kainas vien dėl to, kad žinotume kokios kainos šiandien turėtų būti mūsų mugėse (atmetus 10 proc.). Kad žinotute, kiek už savo sunkų darbą nedagauna augintojas, šeimos verslininkas.