Lietuviškai English  
 
 
     
 
Ūkininkui
 
 
  Ekologinio ūkininkavimo pagrindai
 
 
Perdirbėjui
 
 
Vartotojui
 
 
   
 
 
Apie ekologinį ūkininkavimą
 
 
NAUJIENOS ir PASVARSTYMAI (išlikę šių „Naujienų ir pasvarstymų" archyve - 565 blokai)
 
 
TATULOS PROGRAMOS ekologiškų gėrybių mugės (ekologiniai turgeliai) - ekologiški produktai (Nauja - 2010-09-09)
 
 
Maisto priedai. Kas slypi už E (papildyta 2008-06-22)
 
 
TATULOS PROGRAMA (su FOTO) - ekologiški produktai (taip pat kompensacinės išmokos už ekologinius pasėlius)
 
 
2 proc. - ekologiškų gėrybių mugėms, ekologiniams mini turgeliams (ir Forma)
 
 
TATULOS PROGRAMOS firminė kavinukė Biržuose, Vytauto g. 31 (FOTO) - papildyta, 2008-09-03
 
 
NAUJAS Lietuvos ženklas - EKOLOGIŠKIEMS PRODUKTAMS (VIDEO - 15 sek.)
 
 
Rubrikos: "Pasvarstykime", "Skelbimų lenta", „Interneto nuorodos“ ir kt.
 
 
Teisės aktai (ankstesni, t.t. ir tie, kurie vėliau buvo keisti, panaikinti. Vėliausi - rubrikoje „Naujienos ir pasvarstymai“)
 
 
Tatulos programos svarbesni pranešimai, t.t. konferencijose ir seminaruose
 
 
Iš spaudos
 
 
Leidiniai
 
 
Kontaktai
 
 
Projekto partneriai
 
 
Archyvas: Garso įrašas Žinių radijo laidoje "Raktas", apie ekologiškus produktus (2007-08-16) (Audio)
 
 
Ar Lietuvoje apsimoka ekologinis ūkininkavimas (ŽR "Raktas", 2007-08-29); Ir apie vaikų mitybą (ŽR, 2009-08-21) (Audio)
 
 
Apie ekologiškus maisto produktus (Audio)
 
 
Tikslus laikas (šventės, renginiai ir kt.)
 
 
Archyvas: Tatulos programos ekologiškų gėrybių mugė Panevėžyje (2006-09-16) (Video)
 
 
Archyvas: Tatulos programos ekologiškų gėrybių mugė Panevėžyje (2007-09-15) (Video)
 
 
Archyvas: Tatulos programos ekologiškų gėrybių mugės fragmentas J. Basanavičiaus vid. m-kloje (2008-02-02) (Video)
 
 
FOTO archyvas: Tatulos programos stende įvairiuose renginiuose svečiuojasi Lietuvos vadovai ir princas Čarlzas
 
 
2007 ir vėlesnių metų Lietuvos pažangiausi ekologiniai ūkiai su FOTO; 2008 metais, vairą iš Tatulos programos, - jau perėmė ŽŪM
 
 
Nuo 2009 m. sausio 1 d. pradėtas taikyti naujas, 2007 m. birželio 28 d. patvirtintas Tarybos reglamentas (EB) Nr. 834/2007 dėl ekologinės gamybos
 
 
Ekologinio žemės ūkio taisyklės; Ekologinio žemės... ženklas ir jo naudojimo taisyklės; Ir visi...
 
 
KVIETIMAS - į Tatulos programos rudens didžiąsias...
 
 
KVIETIMAS (Nauja, 2010-09-03) - į Tatulos programos ekologiškų gėrybių muges Vilniaus Mindaugo...
 
 
KVIETIMAS (Nauja, 2010-09-06) - Tatulos programos didžiųjų... dalyviams
 
 
     
  Dirvožemis  
     
 

Dirvožemis ir jo sudėtinės dalys

Dirvožemis sudarytas iš: dirvožemio kietosios dalies ( mineralinės ir organinės), dirvožemio tirpalo, dirvožemio oro, dirvožemio gyvųjų organizmų. Jis yra netik augalų gyvenamoji vieta, jų maisto medžiagų šaltinis, bet ir žemdirbių gamybos priemonė. Nuo dirvožemio savybių (derlingumo) priklauso ūkio specializacijos, auginamų augalų, technikos ir technologijų pasirinkimas.

Dirvožemio derlingumas – jo gebėjimas aprūpinti augalus maisto medžiagomis, drėgme, suteikti jų šaknims pakankamai oro ir šilumos bei sudaryti palankią fizinę – cheminę aplinką jiems plisti, augti ir vystytis.

Granuliometrinė dirvožemio sudėties yra viena pagrindinių jo savybių.Ji nemaža dalimi lemia dirvodaros kryptį, organinių ir mineralinių junginių kaupimąsi ir pasiskirstymą, drėgmės ir oro režimą dirvožemyje. Lengvi priesmėlio ir smėlio dirvožemiai gerai praleidžia drėgmę, greitai įšyla, nesunkiai įdirbami, bet mažai sukaupia drėgmės nedaug yra juose humuso ir maisto medžiagų. Juose augintini rugiai, avižos bulvės, daržovės. Sunkūs – sunkaus priemolio ir molio – dirvožemiai mažai praleidžia drėgmę, lėtai įšyla, sunkiai įdirbami, tačiau juose daug humuso ir maisto medžiagų. Palankiausi lengvo ir vidutinio sunkumo dirvožemiai, tinkantys daugeliui augalų auginti. Ekologiškai ūkininkaujantiems svarbu mokėti įvertinti dirvožemį pagal granuliometrinę sudėtį (plačiau I-2).

Svarbus dirvožemio derlingumo rodiklis yra jo organinė medžiaga. Ji sudaryta iš nesuirusių augalų liekanų, humuso ir dirvožemio gyvų organizmų masės. Humusas gerina dirvožemio struktūrą, oro drėgmės režimą, biologinį aktyvumą, drėgmės imlumą, sorbcinę galią ir kitas fizines, chemines  bei biologines savybes. Humuse yra beveik visų augalams reikalingų maisto medžiagų (ypač azoto) – ekologiniuose ūkiuose tai pagrindinis augalų maisto medžiagų šaltinis. Ūkininko uždavinys išlaikyti teigiamą  dirvožemio organinės medžiagos (humuso) balansą (plačiau I-1). Didelį vaidmenį aprūpinant augalus maisto medžiagomis ir kuriant humusą vaidina dirvožemio mikroorganizmai.

Panevėžio apskrities rajonų dirvožemio charakteristika (plačiau I-3).

Ekologinio ūkininkavimo nederėtų imtis, nežinant savo dirvožemio kokybės. Koks jų derlingumas (judriųjų fosforo ir kalio kiekis, dirvožemio organinė medžiaga), ar užteršti pesticidų likučiais, sunkiaisiais metalais, nustato LŽI Agrocheminių tyrimų centras Kaune. Žemės ūkio ministerija kasmet skiria pinigų ekologinių ūkių, žemių tyrimams. Tyrimus reikėtų atlikti kas 5 metai, tai leistų ūkininkui spręsti apie ūkininkavimo kokybę.

I-1

Dirvožemyje yra 1-5 % organinių medžiagų.

Jas sudaro:

  • humusas 80-85 %
  • nesuirusios augalų liekanos ir šaknys 10-15 %
  • gyvieji dirvožemio organizmai iki 5 %

Humuso reikšmė:

  • aktyviai dalyvauja dirvožemio uolienų formavime (ardo mineralinius junginius);
  • svarbus mikroorganizmų ir augalų maisto šaltinis, ypač azoto, fosforo, sieros mikroelementų;
  • pagerina dirvožemio struktūrą, vandens ir oro režimą, greičiau dirvožemis įšyla;
  • sulaiko maisto medžiagas dirvožemyje ir neleidžia joms išsiplauti;
  • skatina pesticidų irimą, sorbuoja įvairias toksines medžiagas, neleidžia joms patekti į augalus.

Humuso susidarymo šaltiniai:

  • šaknys ir augalų liekanos;
  • sistemingas tręšimas organinėmis trąšomis (mėšlu, kompostais, durpėmis, žaliosiomis trąšomis);
  • tarpinių (įsėlinių ir posėlinių) augalų auginimas žaliąjai trąšai;
  • optimalaus drėgmės režimo sudarymas;
  • tinkamos agrotechnikos taikymas.

Iš armens humuso kasmet netenkama auginant:

  • žieminius kviečius 0,8-1,5 t/ha,
  • vasariniai miežiai 0,4-0,8 t/ha,
  • cukrinius runkelius 1,5-2,5 t/ha,
  • bulves 1,0-2,0 t/ha.

Humuso atsargas armenyje papildomo:

  • daugiametės ankštinės žolės – 1,0-2,0 t/ha
  • vienametės žolės 0-0,5 t/ha
  • 7-8 t/ha gero kraikinio mėšlo – apie 1,0 t/ha

 Augalų poreikis azotui ir įtaka dirvožemio humuso kitimui

Pagrindinės augalų grupės

Poveikis humusui

Poreikis N

Augalų rūšis

Stiebiniai augalai (siauralapiai)

humusui neutralūs

nuo žemo

iki aukšto

vasariniai javai, kukurūzai, grikiai

mažina

humuso kiekį

aukštas

žieminiai javai, varpinės žolės pašarui

Lapiniai augalai (plačialapiai)

didina

humuso kiekį

žemas

raudonieji dobilai, liucernos, žalias pūdymas, varpinių – ankštinių žolių mišinys, žalienos

mažina

humuso kiekį

nuo vidutinio

iki aukšto

cuk. ir paš. runkeliai, bulvės, kukurūzai silosui, daržovės

mažina humuso kiekį

nuo vidutinio

iki aukšto

linai, saulėgrąžos, rapsai ir kt.

 

stipriai mažina

humuso kiekį

 

juodas pūdymas

Dirvožemio organinė medžiaga (humusas) pasipildo iš šaknų ir augalų liekanų, tręšiant organinėmis trąšomis (mėšlas, kompostai ir kt.) auginant tarpinius augalus žaliajai trąšai, išlaikant dirvožemyje optimalų drėgmės režimą ir sudarant tinkamas agrotechnikos sąlygas.


Svarbūs dirvožemio organizmai

Dirvožemio gyvają dalį sudaro mikroflora (bakterijos, aktinomicetai, pelėsiniai grybai, melsvadumbliai), mikrofauna (amebos, žiuželiniai), mezofauna (nematomai, erkės, podūros), makrofauna (moliuskai, vėdarėliai, vabzdžių lervos), megafauna (sliekai, stuburiniai). Kuo didesnė dirvožemio organizmų įvairovė tuoJie vieni iš svarbiausių pagalbininkų ekologiniame ūkyje. Bestuburiai ir stuburiniai rausdami dirvožemį per virškinimo traktą perleisdami dirvožemį, jį permaižo – į jį geriau patenka oras, sukuriamas drenažas vandens pertekliui .Vabzdžių lervos, vėdarėliai, sliekai susmulkina augalų dalis ir jomis maitinasi. Bakterijos, aktinomicetai, pelėsiniai grybai toliau skaido cukrus, riebalus, baltymus. Specializuotos bakterijos, aktinomicetai, grybai skaido sunkiai yrančias maisto medžiagas (celiuliozę, ligniną) iki prieinamų augalams formų.. Šalia organinių medžiagų ardymo (mineralizacijos) vyksta ir humuso susidarymas (humifikacija). Susidarę šalutiniai produktai (rūgštys ) skaido dirvožemio uolienas. Daugelis mikroorganizmų gyvena ant augalo šaknų , padeda jiems pasisavinti iš dirvožemio maisto medžiagas (mikorizė) bei sustiprina atsparumą ligų sukėlėjams. Gumbelinės bakterijos gyvenančios ant ankštinių augalų šaknų (ir ne tik) paima iš oro azotą ir juo papildo dirvožemio atsargas.

Lauko augalai sukaupia dirvoje nevienodą šaknų ir liekanų kiekį (cnt ha-1)

Augalas

Šaknų cnt ha-1

Augalas

Šaknų cnt ha-1

žirniai                                

17,5

dobilų ir motiejukų mišinys

68,5

cukriniai runkeliai                     

21,4

žieminiai rapsai                                        

50,2

vikių ir avižų mišinys

27,3

liucernos

105,2

miežiai                              

31,1

varpinės žolės                                        

154,4

pupos                                                       

35,4

aliejiniai ridikai                                        

29,2

avižos                                

35,5

geltonž. garstyčios             

3,49

bulvės          

39,1

raud. dobilai                                              

5,38

žieminiai kviečiai                      

42,4

papr. šunažolės                                          

4,57

kukurūzai    

49,5

gausiaž. svidrė                                           

3,25

Augalų su šalutine produkcija, grąžinamos į dirvožemį maisto medžiagos


Augalai

Kiekis
SM
t ha­-1

C:N
santykis

Tarpiniai augalai
(požeminė ir
antžeminė masė)

Kiekis
SM
t ha­-1

Cukrinių runkelių lapai

6,0-8,5

15

B. garstyčios

2,41

Bulvienojai

1,5-3,0

35

r. dobilai

4,51

Rapsų šiaudai

4,0-6,0

70

g. svidrės

3,43

Ž. kviečių šiaudai

5-10

60

 

 

Ž. rugių šiaudai

5-8

65

 

 

V. miežių šiaudai

3,5-6,0

43

 

 

Avižų šiaudai

4,0-6,5

53

 

 

Augalų šaknys,  prasiskverbdamos į dirvožemį, jį purena

150-300 cm ir daugiau

80-150 cm

Iki 80 cm

Lubinai

Seradelė, pašarinės pupos

Baltieji dobilai

Raudonieji dobilai

Žirniai, vikiai, rapsai

Peliuškos

Saulėgrąžos

Garstyčios, runkeliai

 

 

Grikiai, facelija, aliejiniai ridikai

 


Tarpiniai posėliniai augalai – aliejiniai ridikai


Nuėmus javus ražienos ilgą laiką dirva paliekama be priedangos


Tarpiniai įsėliniai augalai – raudonieji dobilai


Javų ražienos ir šiaudai geriau skaidysis, jeigu aparsime kartu su įsėliniais tarpiniais ankštiniais augalais


Tarpiniai įsėliniai augalai – paprastosios šunažolės


Prieš apariant tarpinius augalus reikėtų juos sekliai įterpti į dirvą

I-2

Intensyvių sėjomainų taikymo įtaka sunkesnių dirvožemių degradacijai

  • Ilgą laiką auginant tuos pačius augalus ir pastoviai ariant tuo pačiu gyliu armens ir poarmenio sandūroje dirvožemis sutankėja. Tai trukdo augalams prasiskverbti į gilesnius dirvožemio sluoksnius ir iš ten pasiimti maisto medžiagas be to, pažeidžiama oro ir vandens apykaita tarp ariamojo sluoksnio ir podirvio.
  • Dar viena iš neigiamų sunkesnių dirvožemio savybių – tai viršutinio sluoksnio pažliugimas ir dirvožemio plutos susidarymas.
  • Šlapias dirvas ariant sudaromos blogos sąlygos įterptų šiaudų mineralizavimui, todėl šiaudai išlieka iki sekančių metų derliaus. Rekomenduojama šiaudus įlėkščiuoti, o tik vėliau aparti.

Blogos struktūros dirvožemyje nevienodu gyliu įsiterpia augalai. Per giliai įterpus javų sėklą, augalai prastai krūmijasi

Sutankėjęs viršutinis dirvožemio sluoksnis silpnina augalų šaknų augimą ir maisto medžiagų pasisavinimą


Būdas mechaninei dirvožemio sudėčiai nustatyti lauke

Mechaninė sudėtis ir jos simbolis

Dirvožemio išvaizda

trupinant sausą

voliojant drėgną į 3 cm ilgio ir 3 mm storio virvutę

Smėlis (s)

Byra tarp pirštų

byra, nelimpa į gumulėlį

Priesmėlis (ps)

gumulėliai

labai lengvai susitrupina

Limpa į nesivoliojantį,

bet trupantį gumulėlį

Lengvas premolis (p)

Gumulėliai palyginti lengvai susitrupina

voliojasi į gabalėliais

trūkinėjančią virvutę

Vidutinio sunkumo priemolis (p1)

Gumulėliai sunkiai susitrupina

voliojasi į virvutę, kuri lenkiama žiedu trūkinėja į gabalėlius

Sunkus priemolis (p2)

Gumulėliai labai sunkiai susitrupina

voliojasi į virvutę, kuri lenkiama žiedu eižėja, bet netrūkinėja

Molis (m)

Gumulėliai rankomis nesusitrupina

voliojasi į virvutę, iš kurios pasidaro vientisas žiedas


I-3

Panevėžio apskrities rajonų dirvožemio charakteristika

Fosforo reikšmė. Dalyvauja angliavandenių ir baltymų sintezei, cukraus kaupimosi, grūdų formavimosi procesuose. Jis įeina į ląstelių branduolių fermentų, kofermentų sudėtį. Daugiausiai jo yra nukleino rūgštyse, kurios nepakeičiamos svarbiausiuose augalų gyvybės procesuose. Baltymų sintezė – paveldimumas.

Fosforo trūkumo požymiai. Esant jo trūkumui augalai ne normaliai vystosi, augalai blogai krūmijasi, menkai auga, lapai susisuka, audiniai apmiršta, stiebai įgyja violetinį atspalvį, išaugina smulkias varpas ir mažą derlių. Fosforo trūkumas ankstyvuose vegetacijos tarpsniuose taip stipriai veikia augalą, kad padarytos žalos neįmanoma ištaisyti vėliau tręšiant.

Fosforo savybė. Palyginti pastovus dirvožemyje, lengvai nesikeičia ir neišsiplauna.

Kalio reikšmė. Jis yra normalaus ir sveiko augalo veiksnys, kurio negalima pakeisti kitais elementais. Dalyvauja medžiagų apykaitoje, skatina baltymų kaupimąsi. Esant jo pakankamai chlorofilas geriau išnaudoja saulės energiją – skatina fotosintezę, celiuliozės, chemiceliuliozės, vitaminų ir kitų medžiagų sintezę, gerina medžiagų apykaitą ir t.t. Jis yra fermentų veiklos katalizatorius. Kalis didina krakmolo kiekį gumbuose, cukraus kiekį runkeliuose, gerina linų pluošto kokybę, sėklų kokybę, atsparumą išgulimui ir grybinėms ligoms ir t.t.

Kalio trūkumo požymiai. Jo trūksta dažniausiai lengvos granuliometrinės sudėties ir mažai ar seniai kaliu netręštuose bei gausiai pertręštuose azoto trąšomis dirvožemiuose. Javams pagelsta apatinių lapų viršūnės, vėliau augalui pradėjus intensyviai augti jos paruduoja ir apmiršta. Javų stiebai būna žemi, silpni, cukrinių ir pašarinių runkelių lapai būna tamsiai žali su mėlynu atspalviu, garbanoti. Vėliau tos vietos apmiršta.

Dirvožemiai pagal judriojo fosforo ir kalio kiekį (mg kg-1) grupuojami

Turtingumo lygis

Mg kg-1 P2O5 arba K2O

1. Labai mažo kalingumo

0-50

2. Mažo kalingumo

51-100

3. Vidutinio kalingumo

101-150

4. Kalingi

151-200

5. Didelio kalingumo

201-300

6. Labai didelio kalingumo

daugiau kaip 300

Drvožemio turtingumas kalio atskiruose rajonuose

Rajonas

Dirvų kalingumas, mg kg-1

l. mažas

(0-50)

mažas

(51-100)

vid.

(101-150)

kalingi

(>150)

Rokiškis

8,7

41,7

34,5

15,1

Biržai

11,7

43,5

31,2

13,6

Panevėžys

13,7

56,1

21,4

8,8

Pasvalys

3,5

26,1

31,7

38,7

Kupiškis

7,9

38,1

34,4

19,6

Dirvožemio turtingumas fosforo atskiruose rajonuose

Rajonas

Dirvų fosforingumas, mg kg-1

l. mažas

(0-50)

mažas

(51-100)

vid.

(101-150)

fosforingi

(>150)

Rokiškis

26,3

51,2

15,2

7,3

Biržai

12,2

50,3

27,0

10,5

Panevėžys

10,7

43,4

28,8

17,1

Pasvalys

10,4

46,3

29,5

13,8

Kupiškis

21,0

48,8

22,9

7,3

Dirvožemio turtingumas humuso atskiruose rajonuose

Rajonas

Dirvožemio humusingumas

l. mažas

(0-1,0 %)

mažas

(1,1-2,0 %)

vid.

(2,1-3,0 %)

humusingi

(3,1-4,0 %)

l. humusingi (>4,1 %)

Rokiškis

4,2

54,3

31,1

7,2

5,0

Biržai

0,1

16,2

46,0

21,1

16,5

Panevėžys

0,1

13,7

43,7

26,9

15,6

Pasvalys

-

5,9

40,1

38,0

16,0

Kupiškis

1,8

30,4

44,7

9,8

13,3

 
 
 
 
Atgal     Į viršų
 
Copyright 2005, Tatulos programa
  Adresas: Aukų 4/21, 01113 Vilnius
El.paštas: gut@takas.lt
  Tel.: (+370 5) 2621548
Faksas: (+370 5) 2621548
M2 technologijos / OptimalSite CMS